形考任務(wù)一
試卷總分:100 得分:100
一、單項選擇題（每題5分，共100分）
1.鹽析沉淀蛋白質(zhì)的原理是( )
A.中和電荷，破壞水化膜
B.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽
C.降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)
D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點
E.使蛋白質(zhì)溶液的pH值等于蛋白質(zhì)等電點
2.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)決定于( )
A.分子中氫鍵
B.分子中次級鍵
C.氨基酸組成和順序
D.分子內(nèi)部疏水鍵
E.分子中二硫鍵的數(shù)量
3.患有口腔炎應(yīng)服用( )
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素PP
E.維生素D
4.分子病主要是哪種結(jié)構(gòu)異常（ ）
A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.空間結(jié)構(gòu)
5.蛋白質(zhì)分子中主要的化學(xué)鍵是( )
A.肽鍵
B.二硫鍵
C.酯鍵
D.鹽鍵
E.氫鍵
6.蛋白質(zhì)的等電點是指( )
A.蛋白質(zhì)溶液的pH值等于7時溶液的pH值
B.蛋白質(zhì)溶液的pH值等于7．4時溶液的pH值
C.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH值
D.蛋白質(zhì)分子呈負離子狀態(tài)時溶液的pH值
E.蛋白質(zhì)分子的正電荷與負電荷相等時溶液的pH值
7.苯丙酮酸尿癥是缺乏( )
A.苯丙氨酸羥化酶
B.酪氨酸羥化酶
C.酪氨酸酶
D.6-磷酸葡萄糖酶
E.谷胱甘肽過氧化物酶
8.關(guān)于酶的敘述正確的是( )
A.所有的酶都含有輔酶或輔基
B.都只能在體內(nèi)起催化作用
C.所有酶的本質(zhì)幾乎都是蛋白質(zhì)
D.都能增大化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)加速反應(yīng)的進行
E.都具有立體異構(gòu)專一性
9.以下輔酶或輔基含維生素PP的是（）
A.FAD和FMN
B.NAD+和FAD
C.TPP 和 CoA
D.NAD+和NADP+
E.FH4和TPP
10.同工酶的特點是（ ）
A.分子結(jié)構(gòu)相同
B.催化的反應(yīng)相同
C.Km值相同
D.理化性質(zhì)相同
E.免疫學(xué)性質(zhì)相同
11.關(guān)于酶與溫度的關(guān)系，錯誤的論述是（ ）
A.最適溫度不是酶的特征性常數(shù)
B.酶是蛋白質(zhì)，即使反應(yīng)的時間很短也不能提高反應(yīng)溫度
C.酶制劑在低溫下保存
D.酶的最適溫度與反應(yīng)時間有關(guān)
E.從生物組織中提取酶時應(yīng)在低溫下操作
12.酶原所以沒有活性是因為( )
A.酶蛋白肽鏈合成不完全
B.活性中心未形成或未暴露
C.酶原是一般蛋白質(zhì)
D.缺乏輔酶或輔基
E.是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)
13.酶的活性中心是指( )
A.由必需基團組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域
B.是指結(jié)合底物但不參與反應(yīng)的區(qū)域
C.是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域
D.是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域
E.是非競爭性抑制劑結(jié)合的區(qū)域
14.在核酸中占9%-11%，且可用于計算核酸含量的元素是( )
A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷
15.關(guān)于堿基配對，下列描述錯誤的是( )
A.嘌呤與嘧啶相配對，比值相等
B.A與T（U）、G與C相配對
C.A與T之間有兩個氫鍵
D.G與C之間有三個氫鍵
E.A-G，C-T相配對
16.逆轉(zhuǎn)錄時堿基的配對原則是( )
A.A－C
B.U－A
C.C－U
D.G－A
E.U－T
17.下列屬于蛋白質(zhì)變性和DNA變性的共同點是( )
A.生物學(xué)活性喪失
B.易回復(fù)天然狀態(tài)
C.易溶于水
D.結(jié)構(gòu)緊密
E.形成超螺旋結(jié)構(gòu)
18.下列屬于芳香族氨基酸的是（?。?/p>
A.苯丙氨酸
B.羥酪氨酸
C.賴氨酸
D.脯氨酸
19.白化病是由于缺乏（?。?。
A.苯丙氨酸羥化酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.谷胱甘肽過氧化物酶
20.DNA水解后可得的產(chǎn)物是（ ）。
A.磷酸核苷
B.核糖
C.腺嘌呤、尿嘧啶
D.胞嘧啶、胸腺嘧啶
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