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20秋學(xué)期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 )《國(guó)際飯店開(kāi)發(fā)與管理》在線作業(yè)
試卷總分:100 得分:100
第1題,異質(zhì)的文化接觸引起原有文化模式的變化的現(xiàn)象是()
A、文化認(rèn)同
B、文化涵化
C、文化遷移
D、以上都不是
正確答案:
第2題,國(guó)際飯店連鎖集團(tuán)能為發(fā)展中國(guó)家?guī)?lái)的好處不包括()
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國(guó)貨幣流通
C、管理經(jīng)驗(yàn)
D、對(duì)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的培訓(xùn)
正確答案:
第3題,以集團(tuán)式的旅游代理商聯(lián)號(hào),且各代理商擁有眾多旅行顧問(wèn),壟斷優(yōu)勢(shì)明顯的國(guó)家或地區(qū)是()
A、美國(guó)
B、日本
C、歐洲
D、中國(guó)
正確答案:
第4題,將市場(chǎng)本身視為飯店標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)者的飯店體系劃分依據(jù)是()
A、價(jià)格
B、設(shè)施
C、服務(wù)
D、規(guī)模
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),獨(dú)立所有及運(yùn)營(yíng)的飯店,出于營(yíng)銷(xiāo)的原因聯(lián)合到一起而形成的飯店組織稱(chēng)為()
A、公司型飯店聯(lián)號(hào)
B、集團(tuán)企業(yè)
C、自愿組織
D、多國(guó)組織
正確答案:
第6題,官方飯店登記、劃分和定級(jí)的理想權(quán)力控制機(jī)構(gòu)是()
A、國(guó)家或地區(qū)旅游委員會(huì)加旅游業(yè)的參與
B、政府部門(mén)加飯店業(yè)的參與
C、由政府、飯店業(yè)和旅游業(yè)代表組成的委員會(huì)或議會(huì)
D、得到政府和飯店業(yè)認(rèn)可的私營(yíng)組織
正確答案:
第7題,在所有培訓(xùn)項(xiàng)目中,需要確定的第一步是()
A、需要培養(yǎng)什么樣的技能
B、有哪些培訓(xùn)資源
C、訓(xùn)導(dǎo)師需要多少準(zhǔn)備工作
D、項(xiàng)目在內(nèi)部還是外部進(jìn)行
正確答案:
第8題,管理合同的期限通常在()年之間。
A、5年到10年
B、10年到20年
C、10年到30年
D、20年到30年
正確答案:
第9題,最理想的注冊(cè)登記劃分和等級(jí)評(píng)定權(quán)力機(jī)構(gòu),不包括下列哪種機(jī)構(gòu)()
A、政府代表
B、飯店業(yè)人士
C、旅游界人士
D、顧客代表
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),對(duì)飯店公司來(lái)說(shuō),特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)不包括()
A、增加了公司對(duì)飯店運(yùn)營(yíng)的日??刂?br/>B、風(fēng)險(xiǎn)較小
C、有利于公司廣泛的全球擴(kuò)張
D、有利于增加消費(fèi)者認(rèn)同
正確答案:
第11題,當(dāng)?shù)仫埖暝谏a(chǎn)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人力資源管理和其他業(yè)務(wù)職能方面的經(jīng)營(yíng)限制屬于何種政治風(fēng)險(xiǎn)?()
A、轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)
B、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
C、資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
D、所有權(quán)風(fēng)險(xiǎn)
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),在飯店設(shè)計(jì)方面不會(huì)受到限制的因素是()
A、高度
B、規(guī)模
C、外部建筑材料
D、裝飾
正確答案:
第13題,國(guó)際性飯店中,需要在新員工的入職向?qū)е星宄岢鰜?lái)的是()
A、競(jìng)爭(zhēng)分析
B、檢驗(yàn)培訓(xùn)項(xiàng)目的安排
C、對(duì)服務(wù)所持文化的態(tài)度
D、雇員報(bào)酬
正確答案:
第14題,招募和培訓(xùn)員工是國(guó)際飯店開(kāi)發(fā)中哪一階段的主要工作內(nèi)容()
A、概念化
B、可行性分析
C、履行開(kāi)發(fā)義務(wù)
D、管理/運(yùn)營(yíng)
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),下列不屬于權(quán)益融資資金來(lái)源的是()
A、開(kāi)發(fā)商和其他投資者承擔(dān)的股權(quán)基金通常提供了項(xiàng)目的啟動(dòng)資
B、商業(yè)銀行
C、通過(guò)人壽保險(xiǎn)公司、養(yǎng)老基金或通過(guò)其合作投資者獲得稅收收益的房地產(chǎn)辛迪加籌措
D、股票市場(chǎng)
正確答案:
第16題,合作、征收和國(guó)有化所涉及的股權(quán)份額問(wèn)題屬于何種政治風(fēng)險(xiǎn)?()
A、轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)
B、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
C、資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
D、所有權(quán)風(fēng)險(xiǎn)
正確答案:
第17題,能夠幫助外派經(jīng)理防止過(guò)度文化涵化的措施是()
A、技能培訓(xùn)
B、文化認(rèn)知培訓(xùn)
C、與總部定期溝通
D、在赴任前花時(shí)間了解新文化
正確答案:
第18題,政府飯店劃分體系傾向于()
A、實(shí)行十分嚴(yán)格和具體的標(biāo)準(zhǔn)
B、根據(jù)飯店硬件設(shè)施進(jìn)行劃分
C、不包括那些消費(fèi)者指南中不符合標(biāo)準(zhǔn)的飯店
D、評(píng)估產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量
正確答案:
第19題,在開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)中處于核心角色,協(xié)調(diào)來(lái)自不同領(lǐng)域的專(zhuān)家構(gòu)成的群體的是()
A、飯店運(yùn)營(yíng)者
B、開(kāi)發(fā)商
C、咨詢者
D、投資人
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),交易時(shí)采用一種他國(guó)貨幣支付或收款時(shí)存在的風(fēng)險(xiǎn),因交易日和結(jié)算日的匯率不一致,可能使現(xiàn)金流量發(fā)生變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)是()
A、交易風(fēng)險(xiǎn)
B、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
C、折算風(fēng)險(xiǎn)
D、外匯風(fēng)險(xiǎn)
正確答案:
第21題,行前培訓(xùn)的各項(xiàng)目中,不屬于技能培訓(xùn)的是()
A、反對(duì)民族優(yōu)越感
B、非語(yǔ)言溝通
C、宗教活動(dòng)
D、社會(huì)和商業(yè)禮節(jié)
正確答案:
第22題,下列哪些關(guān)于英國(guó)AA級(jí)飯店劃分體系的說(shuō)法是不正確的()
A、飯店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為值得爭(zhēng)議
B、僅強(qiáng)調(diào)飯店的硬件要素
C、基于詳盡的市場(chǎng)研究,并進(jìn)行年度修訂
D、被認(rèn)為是世界上最重要的體系
正確答案:
第23題,影響溝通的文化因素包括()
A、提供服務(wù)者的文化背景
B、客人的文化背景
C、當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)文化
D、飯店集團(tuán)的企業(yè)文化
正確答案:
第24題,不屬于影響費(fèi)估算依據(jù)的是()
A、更改土地用途可能產(chǎn)生的稅收
B、由于發(fā)展國(guó)際性飯店項(xiàng)目而使國(guó)內(nèi)飯店失去的生意
C、東道國(guó)政府在由于飯店項(xiàng)目開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致的基礎(chǔ)設(shè)施改善上資金的花費(fèi)
D、用于由于飯店項(xiàng)目建設(shè)而失去工作的工人的培訓(xùn)項(xiàng)目的費(fèi)用
正確答案:,B,D
答案來(lái)源:(www.),發(fā)展中國(guó)家飯店融資的主要渠道包括()
A、開(kāi)發(fā)銀行
B、國(guó)際金融公司與亞洲開(kāi)發(fā)銀行
C、基于政府間的或通過(guò)政府設(shè)立的借貸機(jī)構(gòu)
D、國(guó)外資金
正確答案:
第26題,不屬于積極性的消防安全防護(hù)措施的有()
A、煙感探測(cè)裝置
B、火災(zāi)逃生方法
C、飯店建筑物的各個(gè)部分的抗火性
D、書(shū)面的撤離程序
正確答案:
第27題,影響交易風(fēng)險(xiǎn)大小的重要因素包括()
A、付款期限
B、貸款償還期限
C、交易方式
D、以上都是
正確答案:
第28題,下列屬于政府在保證投資安全方面的投資激勵(lì)措施的有()
A、保證不對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)有化
B、同資本匯回、匯出利潤(rùn)、紅利、利息相聯(lián)系的保證
C、虧損展期清算
D、外匯匯率擔(dān)保
正確答案:,B,C,D
第29題,下列屬于飯店投資壁壘的有()
A、對(duì)外國(guó)投資和股權(quán)參與的限制
B、對(duì)進(jìn)口特殊設(shè)備和建筑材料的限制
C、對(duì)外國(guó)飯店企業(yè)的稅收征管
D、缺乏投資信息
正確答案:,B,C,D
答案來(lái)源:(www.),促進(jìn)飯店并購(gòu)的主要因素有()
A、占領(lǐng)住市場(chǎng)
B、全球化
C、規(guī)模經(jīng)濟(jì)
D、進(jìn)入新市場(chǎng)的需求
正確答案:,B,C,D
第31題,國(guó)際飯店連鎖集團(tuán)能為發(fā)展中國(guó)家?guī)?lái)的好處有()
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國(guó)貨幣流通
C、管理經(jīng)驗(yàn)
D、對(duì)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的培訓(xùn)
正確答案:,C,D
第32題,對(duì)外派經(jīng)理候選人的評(píng)估應(yīng)包括()
A、個(gè)性
B、業(yè)績(jī)
C、家庭狀況
D、生活方式
正確答案:
第33題,下列屬于人力資源管理活動(dòng)中人力資源開(kāi)發(fā)工作的是()
A、績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
B、崗位職責(zé)
C、人事項(xiàng)目
D、人力資源規(guī)劃
正確答案:
第34題,下列飯店劃分體系中屬于商業(yè)體系的是()
A、以色列評(píng)定體系修訂版
B、美孚旅行指南
C、西班牙地方性標(biāo)準(zhǔn)體系
D、米其林指南
正確答案:
第35題,關(guān)于歐洲國(guó)家的企業(yè),下列說(shuō)法正確的是()
A、傾向于強(qiáng)調(diào)短期結(jié)果
B、通常比亞洲公司聘用更多的美國(guó)人擔(dān)任中層或高級(jí)經(jīng)理
C、在培訓(xùn)上的花費(fèi)低于美國(guó)公司
D、英資企業(yè)和法資企業(yè)的中層經(jīng)理,對(duì)于超出其權(quán)限之外的決定必須請(qǐng)示高層經(jīng)理
正確答案:
第36題,在飯店建設(shè)和籌資活動(dòng)之后,就要進(jìn)行由可行性研究決定的產(chǎn)品定位活動(dòng)。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第37題,未來(lái)的飯店設(shè)計(jì)將更加重視衡量文化和歷史影響的重要性及如何將其與設(shè)計(jì)融為一體。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第38題,在發(fā)達(dá)國(guó)家,飯店經(jīng)理人員主要負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng);發(fā)展中國(guó)家,飯店經(jīng)理不得不去面對(duì)環(huán)境的許多不確定性因素,"救火"或危機(jī)管理成為主要模式。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第39題,從旅游業(yè)增長(zhǎng)率來(lái)看,歐洲的地位在上升,亞太地區(qū)的地位在下降。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第40題,19世紀(jì)初期,飛機(jī)的出現(xiàn)促進(jìn)了機(jī)場(chǎng)附近建立嶄新且規(guī)模大的飯店,從此開(kāi)始了飯店業(yè)的新紀(jì)元。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第41題,饋贈(zèng)禮物應(yīng)當(dāng)注意贈(zèng)送禮物的時(shí)間、場(chǎng)合與方式,贈(zèng)送物品的種類(lèi)則沒(méi)有特別講究。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第42題,分區(qū)法規(guī)常常對(duì)某一特定地區(qū)將要建設(shè)的建筑類(lèi)型做出限制。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
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第43題,從旅游業(yè)增長(zhǎng)率來(lái)看,亞太地區(qū)的地位在上升,歐洲的地位在下降。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第44題,指跨越國(guó)界經(jīng)營(yíng)的公司,不僅包括在某一東道國(guó)擁有直接投資的外國(guó)公司,還包括那些在東道國(guó)擁有各類(lèi)主要合同契約和企業(yè)的外國(guó)公司。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第45題,如果在飯店選擇中旅游代理商和旅游批發(fā)商是主要決策者或影響因素,飯店?duì)I銷(xiāo)和銷(xiāo)售工作就應(yīng)直接針對(duì)這些中間商進(jìn)行。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第46題,從營(yíng)銷(xiāo)角度看,多品牌飯店的促銷(xiāo)更加容易,因?yàn)轭櫩蛯?duì)能夠獲得的產(chǎn)品服務(wù)非常清楚。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第47題,市場(chǎng)細(xì)分是目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的第一步,也是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵步驟。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
第48題,多樣的產(chǎn)品和服務(wù)、細(xì)分的產(chǎn)業(yè)部門(mén),以及復(fù)雜的分銷(xiāo)鏈?zhǔn)锹糜螛I(yè)的特征。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
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第49題,在一個(gè)飯店項(xiàng)目的發(fā)展過(guò)程中,獲得債務(wù)或權(quán)益融資是最大的困難。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案:
答案來(lái)源:(www.),在競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)中,西方文化鼓勵(lì)個(gè)人首創(chuàng)性和競(jìng)爭(zhēng),而亞洲文化則不贊同公開(kāi)的個(gè)人競(jìng)爭(zhēng),強(qiáng)調(diào)合作。
T、對(duì)
F、錯(cuò)
正確答案: